- Zotter Schokolade vor Expansion mittels Franchising
- Consulting-Unternehmen Syncon unterstützt Franchise-Entwicklung
- Handbuch und Franchise-Vertrag fertig, Suche nach Partnern startet in München, Berlin, Hamburg
(08.09.2010, Salzburg/Riegersburg) - Der österreichische Schokoladen-Hersteller Zotter steht vor der internationalen Expansion. Die Firma mit Sitz im steirischen Riegersburg will zwei bis drei Shops bis Ende 2011 im Rahmen eines Franchise-Systems eröffnen. Das renommierte Consulting-Unternehmen Syncon wurde mit der Ausarbeitung eines entsprechenden Konzepts beauftragt, derzeit werden interessierte Franchise-Partner im deutschsprachigen Raum gesucht.
"Nach der erfolgreichen Erprobung über eigene Zotter Schoko Läden in Salzburg und Innsbruck sowie im deutschen Essen möchte Zotter künftig ein professionelles Franchise-System etablieren", erklärt Waltraud Martius, Geschäftsführerin von Syncon. "Wir haben nach einer eingehenden Eignungsanalyse und der Festlegung der richtigen Strategie in einem mehrmonatigen Prozess das gesamte Know-how der bestehenden Zotter Schoko Läden erfasst."
Diese Dokumentation ist für Franchise-Unternehmen die Basis für eine dauerhaft gut funktionierende Partnerschaft. Martius: "Sämtliches erfolgserprobtes Wissen wurde erarbeitet, niedergeschrieben und für die zukünftigen Franchise-Partner aufbereitet. Parallel dazu wurde gemeinsam mit Europas bestem Franchise-Anwalt DDr. Alexander Petsche ein partnerschaftlicher Franchise-Vertrag errichtet.
"Zotter Spirit": Bio, fairer Handel und "Bean-to-bar"
Nach Vorliegen des Handbuchs und des Vertrags werden nun die ersten Aktivitäten auf der Suche von Franchise-Partnern gesetzt. Vorerst sollen neue Läden in München, Berlin und Hamburg eröffnet werden. Gründer und Eigentümer Josef Zotter sucht Interessenten, "die bereits Erfahrung im Naturkostbereich aufweisen können." Der Chocolatier will den Zotter-Spirit direkt auf seine künftigen Partner übertragen: "Deshalb werden sie zunächst einen Monat bei uns im Betrieb mitarbeiten, um unsere Philosophie richtig kennen zu lernen."
Diese ist zentral geprägt von einem Bekenntnis zu nachhaltigem ökologischen Handeln. Seit 2004 ist Zotter Vertragspartner von "Fairtrade", 2006 erfolgte die Vollumstellung des Sortiments auf "Bio". Alle Rohstoffe kommen aus kontrolliert biologischem Anbau. Erst vor kurzem wurde Zotter von der Greenpeace-Konsumentenplattform Marktcheck mit einem "Sehr gut" bewertet. Das Konzept "Bean-to-bar" umfasst alle Produktionsschritte vom Rösten der Bohne bis zur fertigen Tafel im eigenen Haus.
Nähere Informationen für Franchise-Interessenten: Syncon International Franchise Consultants, Michaela Jung, Telefon: 0662-8742450, E-Mail: michaela.jung@syncon.at
Rückfragehinweis:
Mag. Waltraud Martius
Geschäftsführerin
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Josef Zotter möchte mittels Franchising ins Ausland expandieren.
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Zotter etabliert ein professionelles Franchise-System und sucht derzeit
Partner in Deutschland.
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Partner sollen Shops wie den "Schoko-Laden" in Salzburg eröffnen. Im Bild:
Franchise-Geberin Ulrike Zotter (l.) und Franchise-Manager Werner Luef mit
den Beraterinnen Michaela Jung und Waltraud Martius (r.)
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