Presseaussendung des KH Schwarzach                                                       

- Neuer Lieferanten-Vertrag unterzeichnet
- Hohe Qualität aus der Region
- Auch Patienten bevorzugen lokale Produkte

(01.09.2009, Schwarzach/Salzburg) - Das Krankenhaus Schwarzach versorgt seine Patienten nicht nur im Operationssaal oder im Pflegebett auf höchstem Niveau sondern auch in der Küche. Das Spital setzt dabei auf exzellent ausgebildete Mitarbeiter und auf die Verwendung frischer und gesunder Lebensmittel, die im besten Fall auch direkt aus der Region stammen. Jetzt wurde mit der Alpenmilch Salzburg ein neuer Lieferanten-Vertrag abgeschlossen.

"Wir legen höchsten Wert auf gute Qualität der Lebensmittel, die wir für unsere Speisen verwenden", betont Küchenleiter Siegfried Niederreiter. Er und sein Team bereiten täglich cirka 2.000 Mahlzeiten zu. Mittags und abends können die Patienten zwischen sechs Menüvarianten wählen.

Die Verwendung heimischer Milchprodukte ist schon lange eine Forderung aus der Politik. Ein gewichtiger Grund für das Krankenhaus Schwarzach Salzburger Milchprodukte zu verwenden ist aber insbesondere auch die Rückmeldung vieler Patienten: "Auch diese bevorzugen mehrheitlich die Verwendung regionaler Güter", so Niederreiter.

12.000 Kilogramm Joghurt, 7.000 Kilogramm Topfen

Zweimal pro Woche wird das Krankenhaus mit Produkten der Alpenmilch Salzburg beliefert. "Neben der guten Qualität und der Patientenzufriedenheit spielt für uns natürlich auch ein faires Preis-Leistungsverhältnis eine entscheidende Rolle", erklärt Norbert Ellmauer, Einkaufsleiter im KH Schwarzach. "Es handelt sich ja nicht gerade um geringe Mengen. So kaufen wir pro Jahr beispielsweise rund 12.000 Kilogramm Joghurt und 7.000 Kilogramm Topfen ein."

Aber auch der volkswirtschaftliche Aspekt ist dem Krankenhaus sehr wichtig. Karl Obermaier, Geschäftsführer im KH Schwarzach: "Wir freuen uns deshalb sehr, dass wir gerade in diesen schwierigen Zeiten für unsere heimische Milchwirtschaft eine Vereinbarung mit dem regionalen Anbieter Alpenmilch Salzburg treffen konnten."


Rückfragehinweis:

Mag. (FH) Eva-Maria Gumpenberger
Assistentin Personal & PR
Telefon: +43(0)6415/7101-2218
E-Mail: evamaria.gumpenberger@kh-schwarzach.at

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Bevorzugen den regionalen Anbieter Alpenmilch Salzburg: KH Schwarzach-Küchenchef Siegfried Niederreiter (l.) und Einkaufsleiter Norbert Ellmauer.

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Bildquelle: KH Schwarzach
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