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Presseaussendung der BackWerk GmbH |
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BackWerk
eröffnet im Bürocenter Rivergate - Start der 15. Niederlassung in Österreich - Erstmals neues Shop-Design umgesetzt (22.10.2010, Wien) - Die Selbstbedienungsbäckerei BackWerk eröffnete am Donnerstag seine bereits achte Franchisefiliale in Wien. Der neue Standort befindet sich im neu errichteten Bürocenter Rivergate am Handelskai. Österreichweit hält das in Deutschland gegründete Unternehmen nun bei 15 Standorten. Mit einem Sprung von 3 Mio. auf rund 6 Mio. Euro konnte der Umsatz im vergangenen Jahr nahezu verdoppelt werden, damit ist BackWerk als größte SB-Bäckerei Marktführer in Österreich. "Die neu designte Filiale erscheint nun in einer angenehmen Lounge-Atmosphäre. Denn erstmals wurde in Österreich das neue BackWerk-Erscheinungsbild mit neuen Böden und dunkleren Farben umgesetzt", erklärt Ingrid Dubowy, BackWerk-Geschäftsführerin für Österreich. Die neue Franchisefiliale hat eine Verkaufsfläche von 130 Quadratmeter und wird von 11 Mitarbeitern unter der Leitung von Frank und Bettina Graef betreut. Das Ehepaar Graef übernimmt damit bereits den zweiten Standort in Wien, vor einem Jahr starteten sie bei BackWerk mit der Eröffnung einer Filiale in der Thaliastrasse. Preisvorteil von 30 bis 50 Prozent, laufend frisches Gebäck Die Idee der Selbstbedienungsbäckerei funktioniert so: Die Backwaren werden bei BackWerk direkt im Geschäft in speziellen Öfen laufend frisch gebacken und in hinter Glas geschützten Regalen zum Verkauf angeboten. Das reichhaltige Sortiment von über 100 Artikeln bietet neben den herkömmlichen Gebäck- und Brotsorten auch mediterrane Spezialitäten wie Ciabatta und Baguette oder Snacks und Mehlspeisen. Die gewünschte Ware wird vom Kunden selbst mit Brotzangen auf ein Tablett gelegt und an der Kassa bezahlt. Der Vorteil für den Kunden: Durch die Selbstbedienung sind die Backwaren um 30 bis 50 Prozent billiger als bei anderen Bäckereien. So liegt der Preis einer Kaisersemmel bei BackWerk bei 19 Cent. Über Backwerk BackWerk ist der Erfinder der Selbstbedienungs-Bäckereien und in dieser Branche Europäischer Marktführer. Das Franchise-Unternehmen wurde 2001 in Düsseldorf gegründet und hat heute seinen Hauptsitz in Essen. Das Unternehmen etablierte diesen neuen Betriebstyp im Handel und weist seit der Gründung ein beständiges Filial- und Umsatzwachstum auf. BackWerk wurde bereits mehrfach für sein innovatives Konzept prämiert und verfügt heute über 275 Standorte in Deutschland und in fünf weiteren Europäischen Ländern. Das Unternehmen und seine Franchisepartner beschäftigen mehr als 2000 Mitarbeiter und gehören mittlerweile, neben Franchise-Größen wie McDonald‘s und Burger King, zu den fünf besten Franchise-Systemen Deutschlands. Die Selbstbedienungs-Bäckereien zeichnen sich durch ihr günstiges Angebot an ofenfrischen Backwaren aus, die den ganzen Tag über nach dem Motto „Iss frischer“ angeboten werden. Über BackWerk Österreich In Österreich eröffnete BackWerk bisher 15 Franchisefilialen. In Linz, St. Pölten und Wels, acht Franchisefilialen in Wien, darunter ein Standort in der Wiener SCS und vier Franchisefilialen in Graz. Weitere 6 bis 10 Filialen sollen bis Ende 2011 folgen. Hierfür sucht BackWerk in Österreich ständig neue Geschäftslokale und weitere Franchisepartner. Im Jahr 2009 erzielte BackWerk in Österreich einen Umsatz von über sechs Mio. Euro. Für 2010 sind bereits über neun Mio. Euro geplant. Weitere Informationen unter www.back-werk.at Rückfragehinweis: Ingrid Dubowy Geschäftsführung Telefon: +43/(0)2252/252145 E-Mail: i.dubowy@back-werk.at ---------------------------------------------------------------------------- Mailservice für Journalisten: www.pressefach.info/mailservice |
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